Restaurants in New York
 

 「このページは、70年代後半の駐在時代から今までに発見したニューヨークの美味しい店のいくつかを紹介します。ニューヨークは、味の万国博覧会場。デジタル・カメラでなるべく写真もアップしてあります。」というのが私のこのページに関する最初の書き出しでした。1996年にそう書いた。しかしね、私がニューヨークに居たのは1976年から1980年までと非常に古く、それ以降は年に行っても一回だった。それをベースに1996年に書いて、その後2〜3回書き足しただけ。

 しかし2008年の秋から冬にかけて、珍しくニューヨークに二回も取材で訪れる機会があった。各10日ほどです。大統領選挙の前と後で、アメリカが大きく変わろうとしている最中。本国が変わろうとしているのだから、私のサイトも変えなければ、と思って2008年末に大きく書き換えました。

 この書き換えに貢献してくれたのが、松本さんです。松本さんは日本から来るテレビの取材チームのお世話などを仕事としている方ですが、非常にニューヨーク(常駐がニューヨークなので)に詳しい方で、今回その松本さんに直近で彼が良いと思える店の大リストを提供してもらいました。それを一挙公開します。

 私が昔から行っていた店も、まだ残っている店もあれば、もう消えてしまった店もある。ソーホーにあって小野洋子さんがよく昼飯を食べていた「本むら庵」はなくなったし(西荻窪の本店にはまだ良く行きます)、私が最初に駐在していたときによく麻雀をした「きらく」もかっちゃんと呼んでいたご主人がなくなられてなくなってしまった。

 2008年に行ってショックだったのは、オイスターバーの出来が非常に悪かったことかな。まあたまたまかもしれませんが、あれでは友人を連れて行っても喜ばれない。

 というわけで、もうなくなってしまったが、私が昔を思い出して残しておきたい店を最後に持っていき、今でもカレントだと私が思う店、松本さんが紹介してくれた店をまず載せます。その次に私がニューヨーク路線の行き帰りにキャビンアテンダントさんから聞いた店の名前を残します。

 ただしお断りしておくのは、店の数は劇的に増えましたが、私が行ってない店も非常に多くなった。松本さんご紹介の店は9割方私は行ってない。しかし「彼が紹介してくれるなら」と掲載します。またこの文章を書いているのは2008年末現在であって、それ以降に当該店が閉鎖になったり、味が落ちた場合でも当サイトは責任を持てません。それはご了承下さい。

 最初に、2008年の二回の取材で始めていった店を紹介します。リストを新しくした証拠に。

Yasuda
 昔から付き合いのあるニューヨークのテレビ局関係者と行った店です。43丁目の2と3の間にある。3に近い。入って直ぐにクロークがあり、そこから案内されて入る。

 店は広い。カウンターに10人ほど座れるかな。中に出身地がそれぞれ違う板前さんが5人ほど。私が行った日は花板さんがお休みだった。

 カウンターの回りにテーブル席がざっと数えて10ほどある。日本の代表的な鮨屋よりもかなり広い。驚くのは客筋だ。私が昔から知っているニューヨークの鮨屋と言えば、初花とかで、その後出来て評判の良い店としては「がり」とか「雅」などがある。私はまだがりさんの握った鮨を食べたことがなく、青山店でしか食べたことがなくてその時はちょっとがっかりしたが、依然としてニューヨークでは人気が高い。

 それは置くとして話をYasudaに戻すと、大部分のニューヨークの寿司屋ではお客としては日本人が目立つ。昔ほどではないが、今でも日本人はいる。しかしYasudaにはほとんど日本人がいなかったし、店の人に聞くと「昼も夜もまあ大体そうです」と。HPもYasudaと、英語バージョンしかない。

 なぜ日本人でないニューヨーカーに知れ渡って占有率が高くなったかというと、ニューヨーク・タイムズが絶賛したらしい。そこから火がついて「なかなか予約が取れない」(私の友人)店となったらしい。

 店の人に「なぜ予約が取れない店になったのか」と聞いたら、彼等の答えは「かたくなに日本の鮨の伝統を守ったからです」と。確かにアボカドロールなどいかにもニューヨークとかサンフランの鮨というお品はない。そういう意味でトラディショナルなのだ。

 味はまずまずではないでしょうか。潮汁がやはり日本のようにはいかないのと、しゃりが少し固かったが、あとのネタは良かった。光り物も揃っていた。電話は212-972-1001で、まあ一人100ドル超ですね。後悔はしなかった。

牛角
 ははは、この名前を見てぎょっとする人もいるかもしれませんね。正直言って私も日本ではこの名前のつく店に行ったことはない。しかし、「ニューヨークのそれは違うよ」と多くの人に言われて、二回目の取材の打ち上げでイーストビレッジの方の牛角を使った。

 ニューヨーク大学の近くにある。何時開店かと調べたら2005年とある。取材の打ち上げですから男4人で行ったのですが、それまでまずいアメリカの飯を食べていたので、「うーん」と全員で満足。日本を知らないので分かりませんが、店は週末と言うこともあって凄い人気で、結構楽しめた。

 まあ肉はやはりアメリカの肉など比べモノにならないくらい配慮が行き届いていて、タレの良さが分かる。ニューヨークに住んでいる人は、たまに行きたくなるのでは。シカゴでうんざりした後だったので我々は満足でした。34丁目近辺の韓国料理に行くくらいならこっちの方が良いと思いました。

 牛角は50丁目の3番街のかどっこにもある。でも店の雰囲気はイーストビレッジの方がいいかな。これはビルトの契約の問題だと思うが、全く看板が外には出ていない。ちょっと見付けにくい。まあ日本の固定観念で行かないよりも、アメリカの飯に嫌気が差してきたら行ってみるのも良い。

EL FARO
 スペイン料理の店です。14th と Greenwich の交差点にある。この店に初めて行ったのは、(^_^)(^_^)1978年だったと思います。「おいしいスペイン料理があるから...」と連れて行かれた。で、いっぺんに気に入って、その後はリピーターになったというわけ。

 庶民的な店です。店も綺麗ではない。98年に行って驚いた。その前最後に行ったのは93年だったと思ったのですが、要するに何も変わっていないのです。入り口のバーからテーブルが並んでいる部屋には少し降りるのですが、そこに石のステップがあって、見るとひどく凹んでいる。大勢の人がそこを踏んで、徐々に減っていったのです。店の人に「俺が最初に来たのは78年だが、何にも変わっていないぜ」と言ったら、笑っていました。

 この店が良いのは、まず料理の順序で言うと、(^_^)(^_^)普通はあまり見かけない「白のサングリア」があること。これは多くのスペイン料理屋に行きましたが、まずない。ここにはある。この店に来ている人も、あまり知らない。赤とは違って、ちょっと軽くて舌触りが良い。次がサラダにかかるドレッシングがまたおもろい味をしている。食器はもう使い古したものですが、このサラダを見ると安心します。

 メインで一番好きなのは、「Robster with green sauce」です。野菜を基調としたソースの中にロブスターが入っていて、それをバターご飯にかけて食べる。これが美味しいのです。次によく食べるのは、パエジャ。野菜とチキンの二つくらいを思い出す。後者が中身たっぷりです。私はスペインに行ったことがないので知りませんが、ここのパエジャは美味しい。一時日本人の間で有名になってかなり日本人が多かった時期がありますが、98年に行ったときは一組も来ていなかった。満足できる店だと思います。番号は、212-929-8210。住所は、823 Greenwich。

合記飯店(Hop Kee)
 ニューヨークの中華街(Canal Street を挟んだ地域)には、実にたくさんの中華料理屋(^_^)(^_^)がある。中国のそれぞれの地域、料理法の味を誇っていて、それぞれの店なりきの料理を食べさせてくれる。中華街は1970年以前はこのストリートの南にだけあって、北は「Little Italy」(リトル・イタリー)だったが、1998年に行ったときには例えばカナル・ストリートとクロスするモット・ストリートはかなり北まで中華の店が進出していた。これに対して、「Little Italy」は東西に延びる通りにかつての面影を残しているだけのように見える。だから、ニューヨーク中華街の中華の店はまだ増え続けているのである。どれがどうおいしいか、比較的どの店が良いのかを判定するのは至難の技である。

 そうした中で、1970年代後半の駐在時代も、最近の出張の折りにも行き続けているニューヨーク中華街の店はここである。名前は「合記飯店」。味気ない入り口、レストランとしてはちょと異例の地下構造、汚い灰色の、しかもよれよれの制服を着た、さらに加えて言えばとても愛想の良くない従業員。知らなければ、「入りたい」とはとても思えない店である。しかし、この店は二つが美味しいと思うし、(^_^)(^_^)私はそれゆえに20年以上通っている。駐在の時は毎月のように、その後は出張の度に。

 で、何が美味しいか。「蟹の卵とじ」「つぶ」(snail)が絶品なのである。ニューヨークに駐在していたときも、出張の時もここには大勢の人を連れてきた。中には口に合わなかった人もいる。しかし、大体が「今までで食べた中華の中で、特に印象に残る料理で、特に”蟹の卵とじ”は.....」(証券会社トレーニーの村松さん 1998年9月)という反応だった。「つぶ」(snail)は食べ方がある。つぶを手が汚れるのをいとわずに右手でつまんで、おしりの切ってある部分を人差し指で押さえる。そしてつぶの口に口を付けて大きく吸い込む瞬間に人差し指を放すのである。そうすると、つぶの中身が口の中に飛び出してくる。楊枝も用意してくれるが、この食べ方が一番ダイナミックで美味しい。これを繰り返すのである。だから、全部食べるのに相当時間がかかるが、慣れてくると面白いし、味も変わっていて止められなくなる。他の中華料理屋ではまず食べられない料理である。

 圧巻は、「蟹の卵とじ」だ。蟹みその味が染み込んだ卵の味を食べれば、私はニューヨークの中華街に戻ってきた....といつも思う。これも日本では食べたことのない味なのです。この店独特の。かっこつけずに、蟹みそをえぐり、蟹の卵をあさり、そして卵の味がしみた蟹の足の付け根にくらいついていると、その味の深さに感動する....と書けば書き過ぎでしょうが、とにかく美味しいのです。電話番号 ? 忘れました。カナル・ストリートとモット・ストリートの交差点を南に入っていくと道がカーブし始めたところの右に看板が見えてきます。写真の。70年代の後半は何時行っても混んでいた。で並ぶわけです。98年に行ったときは、夜の8時ごろで直ぐ入れた。平日だったからかもしれない。はっきり言って、「好き嫌い」が出る店だと思う。接待にも気心が知れてからでないと連れていけない。しかし、私はニューヨークで一番好きな中華の店なのです。そうそう、お粥も美味しかったような.......この二つとビール、それに好きなもう一品を注文して、全部で一人頭25ドルもしないという感じでしょうか。繰り返して言います。この店には好き嫌いがある。しかし小生は好きです。

53rd Street Deli
 今回発見した面白いデリを紹介しましょう。結構いけるのです。10ドル以下で美味しいランチが食べられる。実は98年にニューヨークに出張したときにホテルの近くで発見した。53丁目の7と6の間。何でも重さで換算しているのが面白い。果物も、パスタも、何から何まで。最近のニューヨークではこれが主流だそうですが。

 しかし出し物が充実するのは、お昼からです。近くにはヒルトン、シェラトン、リーガ・ロイヤルなどホテルも沢山あるが、オフィスもいっぱいある。なにせアメリカス街はマンハッタンでも有数のビジネス通りですから。その昼には、大変な混みようになる。ホテルに宿泊していても、たいがいまずい・高い。こうしたデリで外の景色を見ながらゆっくり食事をするのも、ニューヨーク気分を味わうのには最高です。

 デリに関しては、下でも触れているとおりスチワーデスの皆さんは「56th/ヘンリベンデルの裏のところが一番美味しいと思います」と推薦してくれている。そうですね。デリの数はマンハッタンだけで数え切れない。それぞれの良さがあると思います。

Iridium(Jazz)
 ニューヨークのジャズというと直ぐBlue Note を思い浮かべる人が多い。日本には、東京、大阪、福岡に出店がありますから、確かにこのビレッジにある店が日本で有名になる理由はある。最近、ネットワーク仲間のぼぶちゃんが行って、えらく感激したような文章を書いていた。その通りですが、ニューヨークにはその他にいっぱい良いジャズ・クラブがある。

 「Iridium」はそうした店の一つだと思います。リンカーン・センターと目と鼻の先。63stの West44。私が住んでいた 63st broadway とは目と鼻の先。(^_^)(^_^)店内は広くて、ゆったりしている。ブルーノートよりはるかに綺麗です。そうですね、ブルーノートの東京と大阪の店を足して割ったみたいな。

 この店が良いのは、ミッドタウンにある日本人がよく宿泊するホテルから歩けるという店で、私が行った98年の9月のケースでは土曜日で演奏は8時45分から始まった。だからその前に行って、食事を済ませるのが良いでしょう。だから、一時間前とかに。私がたまたま聞いた演奏は、迫力があってなかなか良かった。ニューヨークのジャズを楽しんだという印象。 Enjoy New York Jazz in Midtown !!

「Brooklyn Diner」(落書きができる店)
 で、ジャズを聞き終えたあと何をするか。お茶も良いですね。テーブルにクレヨンで落書きをしながら。あるんですよ。Broadway を渡った反対側の「Brooklyn Diner」(212-581-8900)。外では食事しか許してくれないが、中ではコーヒーとデザートだけでも入れてくれる。98年に土肥、藪中両氏と行ったときに、「俺はこの隣に22年前に住んでいた」と言ったら、「この店は26年前からある」と言われました。ウーン、そういえば思い出したけど、もっと汚い店だった。それがえらく綺麗になっていた。

 この店が面白いのは、テーブル・クロスにいくらでもいたずら書きが出来る店です。私も最初が分からなかった。はっと気が付いたら、テーブルの上に7色のクレヨンが置いてある。「これはなんぞ...」と言い始めたら、現ニューヨーク在住組の藪中さんが、「それはテーブルクロスに絵を書くためでは....」と。情況的にそれしかない。で、早速書いたのがこの写真というわけ。ははは、子供みたいですね。

 ニューヨークに在住の方々に聞くと、この手に店はいくつもあるそうです。テーブル・クロスを紙にしておいて、それはどうせお客が変わる度に代えるのだから、そうだったら何か書いて貰おうじゃないか....という自由な発想。なかなか良いじゃないですか。どこから出たアイデアなんでしょうね。リンカーン・センターの直ぐ近くのレストランがそれをしているというのも面白い。

 でこの店の味は ? 落書きに気を取られて、忘れてました。実はここでは、デザートしか食べてない。しかし、それから想像するにシカゴ並の量の食事が出てくるのではないでしょうか。だから、おなかが空いている夜に行くと良いと思います。

 さて、ここからはニューヨークで活躍する松本さんの膨大なリストからの紹介です。分類を赤くし、その下に店の名前、住所、それに電話番号の順で記します。これらの店に全部行くなら、1年はかかるかも。ははは、松本さんのニューヨーク生活の成果ですから、一つの参考に。

アメリカン

   Agave       140 7th Ave (10th&Charles)   989-2100
   Union Square   21e16st            243-4020
           (この店はミッドタウンにもある)
   Tribecca     375 Greenwich         941-3900
   Kings C      82st 2-3            734-5490
   The Modern Moma  近代美術館内          333-1220
   Del Post     85 10th ave ( 15-16 )     497-8090
   Trio       167 E 33 (3-Lex)        685-1001

ステーキ

   Wolf Gang     33rd st Park Ave 889-3369
   Benjamin     52 E 41st st          297-9177
   Peter Rugar    178 Broadway       (718) 387-7400
   Ben Jack's 219 e 44 (2-3 )        682-5678

シーフード

   Asia de Cuba   237 Madison          726-7755
   Peal Oyster Bar  18 Cornelia Bleaker6-7     691-8211
   Aqua Gril     210 Spring           274-0505
   Jack's Luxury   101 2nd Ave (5-6)       253-7848
   Oceana      55 e 54th st          759-5941

イタリアン

   Trattoria Dellarte 900 7th Ave 57th st     245-9800
   Fontana di Trevi 151 W57th st          247-5683
   Elaine      2nd Ave 88-89         534-8103
   Piatto d'Oro   349 E 109th st 1stAve     828-8522
   Da Silvano    260 6th ave          982-2343
   Gnocco      337 E 10th st         677-1913
   Il Buco      47Bond st           533-1932
   Bent       675Hudson           699-2400
   Giorgione     307 Spring           352-2269
   Fig+Olive     420 W13st           941-5595
   Maria Pia     319 51st (8-9 )        333-4791
   Babbo       110 Wavely Pl(6-Macdougal)   777-0303
   Grimaldi's    19 Old Fuiton st      718-858-4300
   Il Mulino     86 w 3rd st          673-3783
           (この店は六本木のけやき坂にもある)

スペイン

   El Falo     823 Greenwich st        929-8210
   Casa Mono    52 Irving Place 17th st     253-5318
   Bolo       23 E 22nd st          228-2200
   Lomito      300 Spring(Hudson-Remwick)   929-9494
   Tapas.L     1078 1stave           421-8282

日本食

   Kai       822 Madison ( 68-69 )      988-7277
   Nobu      105 Hudson ( Franklin )     219-0500
   Rosanjin    141 Duan (W B'way-Ch)      346-0664
   Morimoto    88 10th ave           989-8883
   Donguri     309 e 83rd st ( 1-2 )      737-5656
   Hakubai     66 Park ( 38th st )       885-7111
   Lan       56 3rd ave ( 10-11 )       254-1959
   Megu      62 Thomas(W B'way-Ch)       964-7777
   Matsuri     369 w 16( 8-9 )         243-6400
   Sugiyama    251 w 55th st ( B-8 )       956-0670
   Inagiku     111 e 49th st ( P-Lex )     355-0440
   Seo       249 e 49th st ( 2-3 )      355-7722
   En       435 Hudson st ( Leroy )      647-9196
   Jewel Bako   239 e 5st ( 6-7 )         979-1012
   Shima      188 2nd ave (11-12)       260-6303
   Hasaki     210 E 9              473-3327
   Aki       181 w 4th st ( Barrow-Jones )  989-5440
   Naka naka    458 W 17th st 9-10        929-8544
   Sakagura    211 e 43rd st ( 2-3 )       953-7253
   Hakata Tonton  61 Globe st (Bl-7 )       242-3699
   Aburiya     213 e 45th st          867-5454
   Omen      113 Thompson st(Pr-Sp)      925-8923
   Sumile     154 w 13 (6-7 )          989-7699
   Shabu tatsu   216 e 10 ( 1-2 )         477-2972
   Ise       151 e 49th st ( 3-Lex )     319-6876
   Ise       56 Pine st ( Will-Pearl)     785-1600
   Rokumeisha   11 Barrow (w4-7ave)        675-7775
   Tokyo Bar    277 Church ( Wh-Frank)      966-2787
   Hagi      152 w 49th st ( 6-7 )       764-8549
   Katsuhama    11 e 47th st ( Mad-5 )      758-5909
   Hiroko's Place 75 Thompson           625-1303

中でも寿司

   Tsushima    141e 47th st           207-1938
   Gari      347 w 46th st           957-0046
           402 e 78th st ( York-1 )      517-5340
   Kuruma     7 e 47th st ( Mad-5 )       317-2802
   Sushiden    19 e 49th st ( 5-Mad )       758-2700
   Yasuda     204 e 43rd st ( 2-3 )       972-1001
   Hatsuhana   17 e 48th st ( 5-Ma )        355-3345
   Shimizu    318 w 51st st ( 8-9 )        581-1581
   Usiwakamaru  136 houston(sulli-Mac)       228-4181
   Tomoe     172 Thomp(Blee-House)        777-9346
   Sushi Samba  7th ave Bleeker           691-7885

中でも蕎麦

   Matsugen    241 Church(Leonard st )       925-0202
   Nippon     155 e 52nd st ( 3-Lex )       688-5941
   Soba Nippon   19 w 52nd st ( 5-6 )        489-2525
   Onigashima   43 W 55th St, New York, NY      541-7145
   Sobaya     229 e 9th st ( 2-3 )         533-6966
   Sobako     309 e 5th st ( 1-2 )         254-2244
   Soba Totto   211 e 43rd st ( 2-3 )        557-8200

焼き鳥

   Torishin    1193 1st ave (64-65 )         988-8408
   Totto     251 w 55th st ( 8-B'way )        245-4555
   Butai     115 E18th st              387-8885
   Torys     248 e 52nd st (2-3 )          813-1800

焼き肉

   Gyukaku    34 Cooper sq ( 5-6 )          475-2989
   Riki     250 e 52nd st ( 2-3 )          826-4255

ラーメン

   Ippudo    65 4th ave ( 9-10 )           388-0088
   Setagaya   141 1st ave ( 8-9 )           529-2740
   Santoka    Mitsuwa               201-941-1004
   Minca     536 E 5th st (a-b )           505-8001
   Rairaiken   214 e 10th st( 1-2 )           477-7030
   Menkuitei   60 w 56th st( 5-6 )           757-1642
           63 Cooper Sq (7-8 )           228-4152
   Le Miu     107 Ave A( 6-7 )            473-3100
   Fukumatsu   212 e 52nd st( 2-3 )           754-4840
   Menchanko   43-45 w 55th st( 5-6 )          247-1585
   Sapporo    152 w 49th st( 6-7 )           869-8972

ベトナム、インドシナ

   Indochine   430 Lafayette               505-5111
   La Colnial   149 E57st                 752-0808
   Spice Marcket  403 W 13th st              675-2322
   Hoi An     135 w.B'way(Duane-Thomas)         233-1339
   Saigon Grill   620 Amsterdam Ave( 90st )        875-9072
            91 Unuversity Pl (11-12)        982-3691

マレーシア、タイ

   Penang     127 w 72nd st             917-441-4793
           109 Spring (green-mercer)         274-8883
   Nyonya     194 Grand Street, New York, NY 10013   334-3669
   Aja       432 6th ave ( 9-10 )          253-7100
   The Elephant  58 E 1st                 505-7739

ギリシャ、メキシコ、フレンチ

   Milos     125 W 55th st               245-7400
   Rosa Mexicano 1063 1st Ave               753-7404
   Archipelago  333 Hudson ( Church )           243-3345
   Tree      190 1st Ave ( 11-12 )          358-7171
   Jean Georges  Columbus Circle             299-3900

中華

   Grand Sichuan  229 9th Ave               620-5200
   Joe's Shanghai  9 Pell st (Bowery Doyers)        233-8888
  1   36-21 37th Ave Flushing       718-539-3838
   Phenix      242 e 40th st(2-3)           983-6666
   Chin Chin    216 E 49st                888-4555
   Woochon     10 West 36th               695-0676
   Shun Lea     65st( Colu-C.P.W)            595-8895
   Ping       22 Mott st ( Mosco-Worth )        602-9988
   Kaleidoscope   212 E 10th st ( 1-2 )          420-8822
   Golden Unicorn 16 E B'way ( Cath-Market )        941-0911
   Congee(おかゆ) 100Alen ( Delancy )           941-1818

朝鮮半島

   Seoul Garden   34 w 32                  736-9002
   Woo Chon 10 E 36 (5-6 )                  695-2085
   Gam Mee Ok 43 w 32nd st ( B'way-6 )          465-9854
   Han Bat 53 w 35th st ( 5-6 )                629-5588

ドイツ

   Hallo Berlin   54st 8Ave                 977-1944

朝食なら

   Lespinasse    2 e 55th st (st resis)           339-6719
   Sarabeth     423 Amsterdam               496-6280
   Michael's    24 w 55th st                767-0038
   44        44 w 44th st ( Royalton )         944-8844
   Rotunda     5Ave 61st ( Pierle )            838-8000
   Once upon a tart 135 sullivan(w.house-Pri)         387-8869
   Clinton st Baking 4 Clinton st ( House-Sta)       646-602-6263
   Pink Pony 176 Ludlow ( House-Stan)              253-1922
   Le Gamin     132 w Houston(Sull-Mac)          475-1543

昼飯なら

   Falai      265 Lafayet                274-8615
    BLT       Ritz                    521-6125
   Barney      541Ams                 724-4707
   Brasserie    44 e 44th st (5-6)              944-8844

バーガー、ベーグル

   Palker Medidian
   Corner Bistro   331 W 4th st ( Jane )
   Essa       21st 1Ave
   Pick a Bagle   57st 7ave
   H&H        46st (11-12)
   Kossors      367 Grand st
   Tal        333 E 86th st                427-6811

デザート、チーズ

   Trestle      10th ave 17th st             352-3313
   Chikarisious    203 E 10th st               995-9511
   Clinton st Baking  4 Clinton st             646-602-6263

チョコレート

   Lilac        40 8th Ave Jane st
   Jacques Torres   350 Hudson ( Chaltonst)        414-2462
   La Maison      1018 Madison Ave            744-7117
   Maribelle      484 Broome st              925-8550

景色が良い場所(ホテルやラウンジなど)

   Empire Hotel     44 w 63rd st             265-7400
   Poisson Rounge    158 Bleecker             796-0741
   Soho Grand      310 w B'way              965-3000
   Alto         520 Mad (53st )            308-1099
   Los Ramblas     170 w 4st(Cornelia-Jones)       646-415-7924
   230 Fifth      230 5th ave (27th st )         725-4300
   Crow's Nest     The East River off 30th st       532-8860

ワインを飲むなら

   Le Du's Wines    600 Washington st ( Leroy )        924-6999
   September      100 Stanton st ( Ludlow )         388-0770
   Morrell       1 Rockfeller Plaza ( 48th st )       262-7700
   Gottino       52 Greenwich Ave ( Perry )         633-2590

バー

   Pravda       281 Lafayette(w.h-Pri )          226-4696
   Wax        113 Mercer(pri-sp)             226-6082
   Spy        101 Greene (Pri-sp )            343-9000
   Bar 89       89 Mercer(sp-broom)            274-0989
   Angel Share     8 Stuyvesant st              777-5415
   B-Flat       277 Church st(white-fr)          219-2970
   Town (Chambers)  15 W 56th st(5th Ave )           974-5656
   Campbell Apartment 15 Vanderbilt Ave             953-0409
   230 Fifth      230 5th ave20F(27st)           725-4300

 実に膨大ですな。これは長く居た人にしか作れないリストです。うーん、回りきりたいが、回りきれないだろうな。景観の良い店というのはちょっと味が悪くても許せるとか、いろいろあるじゃないですか。そういう意味では、いろいろな使い方をして欲しいと思います。

 ===============松本リストは一応の終わり==========

最後に彼女ら推薦の
 私はまだ行ってないけれども、行き帰りの飛行機の中でスチワーデスさんたちに教わったニューヨークのいくつかの店を紹介しましょう。彼女らは勤務でよく行くその地の店を良く知っている(筈)。だから、どのに行くにも彼女らの紹介は参考になるのです。しかし、教えてもらっても実際に行けるケースは少ない。で、忘れないようにここに書いておくというわけです。そのうち、行ければナイス。備忘録ですから、適当な表現です。

 ☆Woochon Restaurant=韓国料理でしょうか。ニューヨークは36丁目の5Wにあるらしい
 ☆Water's Edge=44th Drive at the East River
 ☆Contrapunto=場所は分からず。イタリアンの美味しい店だそうです
 ☆Montrachet=239 W Broadway(between White and Walker st)フレンチで要予約。212-219-2777
 ☆Tribeca Grill=375 greenwich st at Franlkin st. 212-941-3900
 ☆Sarabeth'S Kitchen 何料理かは不明
 ☆ル・コロニア=ベトナム料理。 57th and 3rd st
 ☆China Grill=アジア・コンチネンタル MOMA の斜め前。
 ☆デリは56th/ヘンリベンデルの裏のところが一番美味しいと思います

 (2001年秋に仕入れた店)

 ☆Carmines 212-221-3800
 ☆SAL ANTHONY'S  55 Irving street 212-982-9030
 ☆MARCHANTS  212-243-5131
 ☆Royalton  44と5と6
 ☆Bryant Park  40の5と6
 ☆杉の子 38の2の角
 ☆BAR89 mercer blooming

 ついでに言うと、どちらの年もかなりの確率で名前が上がってきたのは「本むら庵」でした。彼女らもニューヨークに来て食べる蕎麦は、あそこのようです。ニューヨークで(いやアメリカかな)で番号を問い合わせるのは、411 (携帯でもそうでした)です。かつては、555-1212だったような気がするのだが.....(2001年9月記)


 ニューヨークには、2003年の春にも来ました。印象としては、引き続きこのページの一番上に掲載したエルファロの人気が女性の間で高い。あと久しぶりにオイスターバー(212-490-6650)に行きました。味はちっとも変わっていない。チャウダーが美味しかった。キーラムパイは、東京ジョーズのそれより少し柔らかい印象。あと、推薦されたオイスターバー系の店としては、「Ocean Grill」(212-579-2300)があったのですが、ここには小生は行っていない。味にうるさい佐々木君もまだトライしていないと。

 ニューヨークの日本人相手の夜の店の華やかさは過去のものになり、経営は全般的に苦境になっているらしい。90年代は日本は不振だったが、アメリカは好景気に沸いた。だから、ニューヨークの日本の夜の店も同年代は活発だった。しかし、2000年代が進むと徐々に不振が浸透、特に2002年から深刻になったようで、たとえば51丁目の2や3には、客引きが登場するようになっている。他の店に行っていた客が帰るのを拿捕(?)して、それを自分の店に誘導するような。引き続き、「うさぎ」(212-935-2002)が人気があるらしい。銀座に店があって、それは6か7の電通道理沿いとのこと。女将がちょうどニューヨークに来ていた。あとはVIVIなんて店もありました。こちらはちょっと若者相手風。

 そうそう一つ不思議だったのは、オイスターバーでは「タバコを吸うか吸わないか」聞かれた。その時は何とも思わなかったが、あとでいろいろ話しているうちに、「聞かれた」こと時代がおかしいと分かった。なぜなら、ニューヨークではブルームバーグ市長が「公共の場所全てで喫煙を禁止」と宣言したからで、ニューヨークの全レストランは禁煙と聞いていたので。

 ところがオイスターバーでトイレの為にバーに入ったら、そこでは喫煙している連中が一杯いた。おそらくニューヨークのレストラン系で喫煙できるところはあそこしかないのかもしれない。でも、何故 ?。レストランではなく、その場所に限ってバーのカウントだから ? 皆食事をしていましたが。(2003年4月記)

 =========すでに思いでとなった店==============

本むら庵(この店は2007年4月に閉鎖しました)
 私がニューヨークに居た70年代の後半には、この店はありませんでした。多分80年代の終わりか、90年代に入ってからできた。ニューヨークでは一番美味しい蕎麦を食べさせてくれる。入り口を入って階段を上がって二階に上がると、ちょっと不思議な空間が現れる。目の前で、蕎麦を打っているのです。多分、ニューヨークでは蕎麦を打つのを見せるのはここだけでしょう。真ん中に階段の上がりがあって、その周囲をテーブルが囲んでいるという作り。落ち着いた店です。

 98年の9月に来たときには、「鴨せいろ」と「野菜天ぷら」を食べたのですが、美味しかった。その他の品も、日本にもっていって競争できる素晴らしいものばかりである。本店は、東京の荻窪。その出店。もう一つは六本木にあって、筆者はこの六本木の店には行ったことがある。ニューヨークの店の住所は、170 Mercy street。98年の秋現在では、ちょっとわかりにくい。周囲が工事中の為。Houseton から来て Mercer に入ったところ。電話番号は、212-334-5253。本店の電話番号は3395-3434 で、六本木店は 3401-0644。ニューヨークに来てしばらくして、「もうここの食べ物には飽きた...」という人にはお勧めです。

 ソバ好きの小野洋子さんがニューヨークにいるときはたまににここで蕎麦を食べている。90年代の初めにそう聞いて友達と行ったことがあるのですが、本当にそこで食べていてびっくりしたことがある。彼女は蕎麦がとても好きなのだそうです。

きらく
 ちょっと驚かれるかもしれない。もう、私が好きだった形でのこの店は無いのです。98年に行ったら、「暫定的に閉鎖」と書いてあった。でも、ニューヨークを思い出すとき、必ずこの店が一緒に出てくるのです。あの冬食べた鍋の味、そしてかっちゃんと奥さんの人柄。そのかっちゃんは、98年の8月になくなられた。冥福を祈るばかりです。

 ニューヨークには1970年代の後半で既に、ものすごい数の日本レストランがありました。思い出すだけでも、「稲ぎく」がウオドルフ・アストリアにあり、「新橋」があり、「レストラン 日本」があり、「初花」なんて寿司屋もありましたな。でも、私が一番行ったし、一番うまいと思ったのはこのかっちゃんの店なのです。特に冬の「鍋」は絶品だった。(^_^)(^_^)東京新聞の瀬田さんに教わったのです。この店は。そして、内田さんとかともこの店でよく会った。今まで食べた鍋の中でおそらく今でもその味が記憶に残っているのは、ここの鍋ともう一つ(石頭火鍋)です。何よりも具の数が多い。そして、最後に食べる雑炊が美味しかったこと。寒いニューヨークの冬にピッタリでした。

 この店、そしてかっちゃんとは「店主」、「客」という以上のつきあいをしました。店が終わる。片づける。奥さんは帰る。かっちゃとそこの従業員、私、もう一人で麻雀をするのです。店を入ったところの狭い場所でテーブルを用意して。何回やったでしょうか。店が終わってからやるから、大体朝までやるのです。つまり、徹夜をするのです。麻雀で徹夜は数限りなくありますが、ここの徹夜は思い出す。ニューヨークで麻雀を徹夜して.....のばからしさ。80年に日本に帰ってからも、出張の度にここには来ました。

 でももうないんです。98年の秋に出張したときは、ホテルからわざわざ歩いて(56 の Park And Lexington だったと思った)にまで歩いていきました。そして、この店が閉まっていることを確認した。再開するかもしれません。奥さんが再開するのか、他に人が買うのか。しかし、かっちゃんのいない店になることは間違いない。読者の皆さんにはすまないのですが、あの当時の「きらく」の味とかっちゃんの思い出は、私の記憶の中で生き続けるのです。


Back to Base 中 華 NYの店 京都の店 DRINK 和 食 ラーメン ShowBiz


ALL RIGHTS ARE RESERVED.Copyright(c)1996 伊藤 洋一